針對于高壓均質(zhì)機應用于食品等行業(yè)領(lǐng)域的主要優(yōu)勢關(guān)鍵在于:
1)正常運轉比較穩定、低頻噪音小、清潔方便快捷、靈活機動(dòng),可連續性運用,對原材料可實(shí)現超細分散、乳化??蓮V泛的應用于工業(yè)制造的乳化、均質(zhì)和分散。
2)能使料液在擠研.強沖擊力與失壓膨脹的三重影響下使料質(zhì)細化相混。高壓均質(zhì)機設備是食品.乳業(yè).飲料等行業(yè)的核心設備。
3)對牛奶豆乳等常見(jiàn)乳業(yè)飲料,在高壓下實(shí)現均質(zhì),能使乳業(yè)液中的脂肪球顯著(zhù)性細化,使其工業(yè)制品享用后非常容易吸收消化,從而提高使用的價(jià)值。
4)應用于冰淇凌等工業(yè)制品的制作中,能增強料液的細潔度和松疏度,使內部在質(zhì)感大幅提升。
5)應用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等制作中,能發(fā)揮預防或減少料液得分層,有效改善料液外觀(guān)的影響,使其色澤變得更加鮮艷,香度更濃,口感更醇